As-tu déjà goûté du citron nature ? As-tu aimé ? C’est parfois un peu acide.
Moi j’aime bien en ajouter dans la cuisine, mais j’ai du mal à le consommer en tant que fruit comme une orange ou une clémentine.
Le citron appartient à la famille des agrumes comme le pamplemousse, le pomélo, l’orange, la clémentine.
Découvre vite tous ses secrets !
Du verger à ton assiette
Le citron est le fruit du citronnier.
Cet arbuste atteint 5 à 10 m de haut.
Le citronnier fleurit en moyenne 4 fois par an, donnant ainsi des fruits 4 fois par an. Ceci explique que sa pleine saison soit si longue.
Il se passe en moyenne 6 mois entre la période de floraison et la récolte.
Le citronnier apprécie les températures douces et n’aime pas le froid.
C’est pourquoi il est notamment cultivé dans le sud de la France où il fait bon.
Une fois cueillis, les citrons sont classés en fonction de leur taille (ou calibre), puis vendus en vrac, en barquette ou encore en filet.
Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, et d’autres astuces en cliquant ici : le citron
Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) du citron, amuse-toi à répondre à ce petit quiz
Imprime le quiz et découvre les bonnes réponses ci-dessous.
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