Chapelure

Chapelure

Son origine

La chapelure est fabriqué à partir de pain séché et pulvérisé.

Le conseil de Mayo

Tu peux en faire facilement chez toi en écrasant une biscotte ou un pain sec ou l’acheter en paquet prête à l’emploi.

La chapelure sert par exemple à paner des aliments (poisson, escalope, fromage…) ou encore à réaliser des tomates au four.