- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 min
- Débutant
Ingrédients
• 400 g de champignons de Paris
• 1 citron
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Carpaccio-champignons-Paris-1.jpg)
![Bien cuisiner](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-10-28-a-18.30.51.png)
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Ustensiles
1 passoire – 1 planche à découper – 1 couteau d’office – 1 cuillère à soupe – 1 grand plat rond – 1 presse citron – Papier ménager
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-décran-2021-05-17-à-14.43.49.png)
Préparation
- Coupe les extrémités des pieds des champignons.
- Lave les champignons rapidement sous l’eau du robinet.
- Essuie-les avec du papier ménager.
- Presse le jus du citron.
- Coupe les champignons en tranches fines.
- Dispose-les en rosace dans le plat de service.
- Verse le jus de citron sur les tranches de champignons.
- Verse l’huile d’olive.
- Sale. Poivre.
- C’est prêt !
![Demande de l'aide à to, grand père ou à ta grand mère !](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/grand-pere.jpg)
Le conseil de Mayo
![Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/quote.jpg)
Tu peux ajouter quelques copeaux de parmesan et des dés de jambon pour un esprit encore plus gourmand.
![Carpaccio de champignons de Paris](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/carpaccio-champignons-paris.jpg)
![Menu Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-03-10-a-11.38.11-1.png)
Le menu équilibré de Mayo
- Carpaccio de Champignons de Paris
- Tagliatelles au saumon
- Fromage blanc
- Duo de raisins miel et noix