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Connais-tu l’aubergine ?
D’une jolie couleur violette à laquelle elle a donné son nom, l’aubergine a une forme allongée et bombée caractéristique.
Elle se savoure seule ou en compagnie d’autres légumes comme la courgette, la tomate et le poivron dans la célèbre ratatouille.
Du champ à ton assiette
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/commet-ca-pousse-copie.jpg)
Les plants d’aubergines sont plantés en général entre le mois de mars et le mois d’avril.
Les jeunes plants vont progressivement se développer pour atteindre une hauteur de 60 cm à 1 m.
De jolies fleurs violettes se forment et lorsqu’elles se fanent, l’aubergine commence progressivement à se développer.
L’aubergine est cueillie à partir de début du mois de juillet, quand elle a sa jolie couleur violette.
Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, comment la choisir et des astuces gourmandes en cliquant ici : l’aubergine.
Maintenant que tu es devenu(e) un expert(e) de l’aubergine, amuse-toi à répondre à ce petit quiz :
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/Jeux-quiz-60-aubergine.jpg)
Imprime le quiz et découvre les bonnes réponses en cliquant ci-dessous.
![imprime le jeu ici](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/picto-imprime-le-jeu-ici.png)
Bravo pour ta participation.