Vinaigrette au miel façon Mayo

Ingrédients

• 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillerée à soupe d’huile de colza
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillerée à café de miel d’Acacia
• Sel
• Poivre

• Verse le vinaigre dans le bol. Ajoute le miel. Mélange pour bien dissoudre le miel.
• Ajoute l’huile d’olive et l’huile de colza.
• Sale, poivre.
• Mélange bien.
• Ta vinaigrette est prête !

Quand tu réalises une vinaigrette, mesure l’huile ajoutée avec une cuillère pour utiliser la juste quantité. L’huile est l’aliment le plus énergétique de ton alimentation : elle détient le record avec 900 kcal/100 ml soit 90 kcal/10 g (1 cuillerée à soupe).
Amuse-toi à associer différentes huiles : elles sont des qualités complémentaires. Tu peux aussi utiliser des huiles déjà mélangées.

• Salade Pomme radis au curry
• Jambon blanc
• Salade de pommes de terre et mâche à la vinaigrette au miel
• Reblochon
• Compote d’abricots à la vanille