- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients
• 2 bananes
• 200 g de framboises
• 200 g de fromage blanc à 20 % MG
• Jus de citron
• 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
• 2 blancs d’oeuf
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Préparation
- Épluche les bananes.
- Coupe-les en rondelles. Arrose-les du jus de citron.
- Place les rondelles dans le bol de ton robot-mixeur avec les framboises, le fromage blanc et le sucre en poudre. Mixe jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
- Bats les blancs d’œufs en neige ferme. Incorpore-les délicatement à la crème de fruits.
- Verse dans des ramequins individuels.
- Sers très frais.
L’astuce de Mayo
Pour savourer cette recette quand les framboises ne sont plus de saison, pense aux framboises surgelées.