Autocuiseur
Pour cuire les aliments sous pression. Il est très utile pour faire un pot au feu, cuire rapidement des légumes, des pommes de terre, des légumes secs….
Moule à manqué
Moule à tarte
Pour réaliser des tartes salées et sucrées, comme la quiche aux poireaux ou la tarte aux pommes.
Balance culinaire
Pour peser les différents ingrédients d’une recette
Papier ménager
Un ami précieux pour répartir l’huile dans un récipient, pour rattraper tous les petits gestes maladroits bien naturels !
Batteur
Pour battre les blanc en neige, monter une mayonnaise…
Blender
Pour mixer les fruits ou légumes en coulis, jus…
Papier sulfurisé
Bol
Passoire
Pour égoutter les légumes, les pâtes…
Casserole
Pour faire chauffer des aliments, des liquides ou faire des cuissons au bain-marie, comme de la soupe, du riz…
Pinceau culinaire
Cocotte
Utile pour faire mijoter les aliments, et obtenir de bons plats en sauce.
Plat à gratin
Pour faire de bons gratins comme un gratin dauphinois, gratin de pâtes…
Plat à gratin individuel
Coupelle
Quand tu cuisines, prévoies-en toujours une ou deux pour ne pas avoir à poser tes aliments directement sur le plan de travail ou la table une fois lavés.
Poêle
Pour cuire des aliments solides comme la viande, les crêpes, les oeufs….
Couteau à bout rond
Couteau d’office
Pour découper.
Presse citron
Presse purée
Pour transformer tes pommes de terre en purée.
Cuillère en bois – Spatule
Cuillère à boule
Pour faire des boules de fruits et de légumes, avec par exemple du melon, de la pastèque ou de l’avocat.
Cuillère à soupe
Cuillère (petite)
Cuillère à café
Ramequin
Ce petit récipient en verre ou en porcelaine ou en terre cuite est destiné à la cuisson au four pour des portions individuelles. Le ramequin est utilisé dans la confection de crème caramel et de flan.
Économe
Pour éplucher les fruits et légumes comme les pommes de terres. Si tu veux être créatif, tu peux l’utiliser pour réaliser des copeaux en chocolat pour la décoration de gâteaux ou des copeaux de parmesan pour décorer un plat de pâtes ou une salade comme tes amis italiens.
Râpe
Pour faire de fins copeaux d’aliments, comme le fromage râpé : emmental, parmesan qui donne un goût savoureux à tes plats.
Écumoire
Pour sortir les légumes de l’eau bouillante !
Emporte pièces
Paire de ciseaux
Pour découper
Essoreuse à salade
Pour essorer la salade que tu as lavée.
Planche à découper
Pour découper
Faitout
Pour faire cuire des aliments dans de grands volume d’eau comme les pâtes.
Râpe à légumes
Film alimentaire
Fourchette !
Fouet
Pour battre les œufs, les crèmes…
Robot-mixeur
Pour hacher, découper, mixer… Il te permet de préparer des pâtes à tarte, à gâteaux, coulis, des potages…
Rouleau à patisserie
Grille pain
Saladier
Lèche frite
Sauteuse
Pour faire sauter les aliments, comme les pommes de terre.
Louche
Mixeur plongeant
Pour les soupes
Spatule Maryse
Moule à cake
Pour savourer de délicieuses terrines, cakes, quatre-quarts…
Verre-Mesureur
Pour mesurer les quantités
Moule à charlotte
Pour créer de délicieux desserts aux fruits…
Verre
Pour mesurer et déguster
