- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 0 mn
- Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients
• 1 beau concombre
• 2 yaourts ordinaires ou 2 laits fermentés au bifidus actif
• 1/4 cuillerée à café de moutarde forte
• 1/4 cuillerée à café de curry
• sel
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/concombreindienneter.jpg)
![Bien cuisiner](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-10-28-a-18.30.51.png)
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Ustensiles
1 économe – 1 planche à découper – 1 petite cuillère – 1 robot culinaire ou 1 râpe à légumes – 1 saladier – 4 ramequins
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-décran-2021-05-17-à-15.34.16.png)
Préparation
- Épluche le concombre avec un économe.
- Coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Retire les grains à l’aide d’une petite cuillère.
- Râpe la chair du concombre.
- Ajoute les yaourts ou les laits fermentés, la moutarde, le curry, le sel.
- Mélange le tout.
- Dispose dans 4 ramequins individuels.
- Sers frais.
![Demande de l'aide à ta maman ou à ton papa !](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/mamanpapa.jpg)
![Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/quote.jpg)
Le conseil de Mayo
Accompagne cette entrée de tranches de pain grillées chaudes : c’est délicieux !
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/concombre-a-lindienne-1.jpg)
![Menu Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-03-10-a-11.38.11-1.png)
Le menu équilibré de Mayo
- Concombre à l’indienne
- Grillade de porc
- Coquillettes au parmesan
- Fraises