- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 0 mn
- Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients
• 1 beau concombre
• 2 yaourts ordinaires ou 2 laits fermentés au bifidus actif
• 1/4 cuillerée à café de moutarde forte
• 1/4 cuillerée à café de curry
• sel
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Ustensiles
1 économe – 1 planche à découper – 1 petite cuillère – 1 robot culinaire ou 1 râpe à légumes – 1 saladier – 4 ramequins
Préparation
- Épluche le concombre avec un économe.
- Coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Retire les grains à l’aide d’une petite cuillère.
- Râpe la chair du concombre.
- Ajoute les yaourts ou les laits fermentés, la moutarde, le curry, le sel.
- Mélange le tout.
- Dispose dans 4 ramequins individuels.
- Sers frais.
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