Crumble aux cerises

Ingrédients

• 500 g de cerises
• 80 g de beurre
• 80 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 cuillerée à café rase de cannelle en poudre

• Coupe le beurre en petits dés dans un saladier. Laisse-le ramollir.
• Fais préchauffer ton four à 210°C (thermostat 7).
• Retire les queues des cerises.
• Lave les cerises sous l’eau du robinet.
• Retire leurs noyaux.
• Beurre un moule à tarte.
• Dispose les cerises dénoyautées sur toute la surface.
• Prépare la pâte : ajoute au beurre la farine, le sucre et la cannelle en poudre.
• Mélange à la fourchette (ou à la main) jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
• Répartis cette pâte sur les cerises.
• Mets à cuire au four jusqu’à ce que la pâte prenne une jolie couleur dorée.
• Sers tiède.

Tu peux aussi préparer la pâte à crumble avec l’aide d’un robot culinaire. Amuse-toi à associer les cerises à d’autres fruits pour varier cette recette.

Le menu équilibré de Mayo

• Carottes râpées
• Escalope de poulet
• Haricots verts persillés
• Yaourt
• Crumble aux cerises