- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 40 min
- Temps de préparation : 20 min
Ingrédients
• 800 g de pommes de terre
(Monalisa ou Bintje ou Caesar ou Manon ou Marabel)
• 170 ml de lait demi-écrémé
• 30 g de beurre
• Gros sel
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/puree-maison-1.jpg)
![Bien cuisiner](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-10-28-a-18.30.51.png)
Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici
Ustensiles
1 faitout – 1 cuillère à café – 1 couteau – 1 presse purée – 1 verre doseur
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-décran-2021-05-18-à-15.02.24.png)
Préparation
- Lave les pommes de terre sous l’eau courante.
- Place-les dans un faitout. Couvre d’eau et ajoute une cuillerée à café rase de gros sel.
- Fais cuire couvert à feu doux. Pique les pommes de terre pour vérifier leur cuisson : la pointe d’un couteau doit rentrer facilement.
- Égoutte les pommes de terre. Laisse refroidir 2 minutes puis épluche-les : attention, elles sont très chaudes : pique-les avec une fourchette pour le faire facilement.
- Coupe les pommes de terre en morceaux puis réduis les en purée à l’aide d’un presse purée en gardant des petits morceaux.
- Ajoute le lait et le beurre. Mélange bien. Goûte pour vérifier l’assaisonnement. Ajoute un peu de sel fin si nécessaire.
- Sers bien chaud.
![Demande de l'aide à ton papa ou à ta maman !](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/pictopapa-1.jpg)
Le conseil de Mayo
![Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/quote.jpg)
tu peux ajouter à cette purée des herbes fraîches, des épices, ou du gruyère râpé.
![Purée maison façon Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/puree-maison.jpg)
![Menu Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-03-10-a-11.38.11-1.png)
Le menu équilibré de Mayo
- Carottes râpées
- Steah haché
- Purée de pommes de terre
- Crème caramel