- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 7 à 8 min
- Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
• 400 g de filet de saumon
• 4 feuilles de brick
• 2 cuillerées à soupe
d’huile d’olive
• 1 cuillerée à café
rase de Cumin
• 2 citrons
• Sel
Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici
Préparation
Coupe les filets de poisson en deux. Huile sur un côté 4 feuilles de Brick Coupe les en deux au milieu. Dispose au centre de chaque demi-feuille un morceau de saumon. Saupoudre de cumin en poudre, sale. Ferme comme un petit pochon. Tu obtiens ainsi 8 petits pochons. Verse le restant d’huile dans une poêle de préférence anti-adhésive. Dispose les pochons de saumon côte à côte. Fais cuire à feu en tournant de temps en temps. Sers bien chaud avec le citron pour compléter l’assaisonnement
Le conseil de Mayo
La feuille de Brick est un moyen pour donner facilement un air de fête au plat : elle prend une jolie couleur dorée. Amuses-toi à décliner cette recette.
