- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 7 à 8 min
- Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
• 400 g de filet de saumon
• 4 feuilles de brick
• 2 cuillerées à soupe
d’huile d’olive
• 1 cuillerée à café
rase de Cumin
• 2 citrons
• Sel
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![Bien cuisiner](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-10-28-a-18.30.51.png)
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Préparation
Coupe les filets de poisson en deux. Huile sur un côté 4 feuilles de Brick Coupe les en deux au milieu. Dispose au centre de chaque demi-feuille un morceau de saumon. Saupoudre de cumin en poudre, sale. Ferme comme un petit pochon. Tu obtiens ainsi 8 petits pochons. Verse le restant d’huile dans une poêle de préférence anti-adhésive. Dispose les pochons de saumon côte à côte. Fais cuire à feu en tournant de temps en temps. Sers bien chaud avec le citron pour compléter l’assaisonnement
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Le conseil de Mayo
![Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/quote.jpg)
La feuille de Brick est un moyen pour donner facilement un air de fête au plat : elle prend une jolie couleur dorée. Amuses-toi à décliner cette recette.
![Croustillants de saumon](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/croustillant-saumon.jpg)