Duo de raisins, miel et noix

Ingrédients

• 240 g de raisin blanc
• 240 g de raisin noir ou rose
• 1 cuillerée à café de miel d’Acacia
• 25 g de cerneaux de noix

• Lave les raisins sous l’eau du robinet.
• Pose-les égouttés sur une feuille de papier ménager. Essuie les grains avec une autre feuille.
• Détache l’ensemble des grains.
• Coupe-les en deux dans le sens de la largeur : tu as ainsi facilement accès aux pépins. Enlève-les.
• Place les moitiés de grains de raisin dans le saladier.
• Une fois que tu as fini de couper les grains en deux, ajoute le miel.
• Place les cerneaux de noix entre deux feuilles de papier manager. Replie les bords.
• Tape doucement avec un rouleau à pâtisserie pour réduire les cerneaux en petits morceaux.
• Ajoute-les aux moitiés de raisin parfumées avec le miel. Mélange.
• Répartis cette salade dans des coupes ou ramequins.
• Savoure frais.

Cette recette facile à préprarer permet de savourer le raisin sans pépins. Les noix apportent un peu de croquant. Une salade idéale en automne.

Le menu équilibré de Mayo

• Salade de tomates
• Steak haché
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• Fromage blanc
• Duo de raisins miel et noix