- Nombre de personnes : 10
- Temps de cuisson : 40 min
- Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
• 4 œufs
• 175 g de beurre
• 250 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g sucre
• 5 gouttes colorant rouge
• 5 gouttes colorant bleu
• 5 gouttes colorant jaune
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Préparation
Commence par préparer tous tes ingrédients.
Mets à préchauffer ton four à 180°C (thermostat 6). Casse les œufs en les toquant sur ton plan de travail et sépare le blanc des jaunes en les plaçant dans 2 saladiers différents Ajoute le sucre aux jaunes. Bats au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Coupe le beurre en copeaux et fais le fondre soit au four à micro-ondes soit dans une casserole à feu très doux. Ajoute-le au mélange sucre/jaune d’œufs. Ajoute ensuite la farine et la levure chimique. Mélange bien. Bats les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel à mi-parcours. Incorpore-les délicatement à la pâte en tournant toujours dans le même sens. Une fois ta pâte prête, sépare-la en trois : ajoute dans un bol Le colorant rouge, dans le suivant le colorant bleu et dans le dernier le colorant jaune. Beurre et farine un moule à cake. Verse les pâtes au grès de tes envies. Fais cuire 35 minutes. Démoule le gâteau tiède.
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Le conseil de Mayo
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Tu peux parfumer ton gâteau avec quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.
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