- Nombre de personnes : 10
- Temps de cuisson : 40 min
- Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
• 4 œufs
• 175 g de beurre
• 250 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g sucre
• 5 gouttes colorant rouge
• 5 gouttes colorant bleu
• 5 gouttes colorant jaune
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Préparation
Commence par préparer tous tes ingrédients.
Mets à préchauffer ton four à 180°C (thermostat 6). Casse les œufs en les toquant sur ton plan de travail et sépare le blanc des jaunes en les plaçant dans 2 saladiers différents Ajoute le sucre aux jaunes. Bats au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Coupe le beurre en copeaux et fais le fondre soit au four à micro-ondes soit dans une casserole à feu très doux. Ajoute-le au mélange sucre/jaune d’œufs. Ajoute ensuite la farine et la levure chimique. Mélange bien. Bats les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel à mi-parcours. Incorpore-les délicatement à la pâte en tournant toujours dans le même sens. Une fois ta pâte prête, sépare-la en trois : ajoute dans un bol Le colorant rouge, dans le suivant le colorant bleu et dans le dernier le colorant jaune. Beurre et farine un moule à cake. Verse les pâtes au grès de tes envies. Fais cuire 35 minutes. Démoule le gâteau tiède.
Le conseil de Mayo
Tu peux parfumer ton gâteau avec quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.
