- Nombre de personnes : 8
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
• 1 pâte brisée pré-étalée
• 600 g d’abricots
• 30 g de sucre en poudre
• 2 cuillerées à soupe de poudre d’amandes
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Ustensiles
1 passoire – 1 couteau d’office – 1 planche à découper – 1 moule à tarte
Préparation
- fais préchauffer ton four à 210 °C (thermostat 7).
- Déroule la pâte dans le moule à tarte en conservant le papier de cuisson.
- Lave les abricots sous l’eau du robinet.
- Ouvre-les en deux et élimine les noyaux.
- Saupoudre la poudre d’amandes sur toute la surface de la pâte
- Dispose les moitiés d’abricots dessus, l’intérieur de l ‘abricot vers le haut.
- Saupoudre le sucre.
- Mets à cuire.
- Laisse tiédir à la sortie du four.
- A l’aide du papier, fais glisser la tarte sur un plat à tarte.
- Il ne te reste plus qu’à te régaler en famille.
Le conseil de Mayo
L’abricot en tarte : c’est un délice ! Tu peux remplacer le sucre par du miel pour découvrir une autre saveur.
Tu peux aussi, commme je l’ai fait, parsemer des éclats de pistache torréfiés qui existent tout prêts !
Adopte la bonne habitude de consommer des légumes en accompagnement de ta viande ou de ton poisson quand tu savoures une tarte en dessert. Une astuce simple pour équilibrer ton repas.
Le menu équilibré de Mayo
- Radis
- Filet de merlan
- Ratatouille
- Yaourt nature
- Tarte aux abricots et pistaches