- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients
• 4 oranges
• 15 g de sucre en poudre
• 25 g d’amandes effilées
• 1/4 cuillerée à café
de cannelle en poudre
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Carpaccio-orange-canelle.jpg)
![Bien cuisiner](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-10-28-a-18.30.51.png)
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Ustensiles
1 planche à découper – 1 poêle – 1 couteau cranté à bout rond – 1 cuillerée à café
![](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-décran-2021-05-17-à-18.21.20.png)
Préparation
- Epluche les oranges à l’aide du couteau en enlevant la peau et les parties blanches.
- Coupe chaque orange en tranches fines.
- Dispose les tranches en rosace dans 4 assiettes à dessert.
- Place les amandes dans la poêle. Fais chauffer sans matières grasses jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
- Saupoudre la cannelle et le sucre sur les tranches d’orange.
- Parsème dessus les amandes toutes dorées.
- Régale-toi.
![Demande de l'aide à ta maman ou à ton papa !](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/mamanpapa.jpg)
Le conseil de Mayo
![Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/04/quote.jpg)
si les oranges sont très douces, tu peux supprimer le sucre.
![Carpaccio d'orange à la cannelle](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/carpaccio-orange.jpg)
![Menu Mayo](https://tabledesenfants.com/wp-content/uploads/2021/05/Capture-decran-2014-03-10-a-11.38.11-1.png)
Le menu équilibré de Mayo
- Velouté de poireaux
- Pâtes à l’emmental râpé
- Carpaccio d’orange à la cannelle