Fromage blanc aux 3 prunes

Ingrédients

• 400 g de fromage blanc à 3 % de MG
• 150 g de mirabelles
• 150 de quetsches
• 150 g de reines claudes
• 1 cuillerée à soupe de miel liquide
• 16 noisettes entières

• Lave les fruits sous l’eau courante.
• Ouvre les prunes en deux et élimine les noyaux.
• Conserve les moitiés de mirabelles entières.
• Coupe les moitiés de reine claude et de questches en 4.
• Place les fruits découpés dans un saladier
• Ajoute le miel.
• Place les noisettes entières entre 2 feuilles de papier ménager. Tape dessus légèrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les concasser en petits morceaux.
• Ajoute-les aux fruits.
• Mélange bien.
• Dans 4 bols ou 4 verres, mets le fromage blanc. Dispose dessus la salade aux 3 prunes.
• Savoure frais

Ne sucre pas le fromage blanc, le miel ajouté aux fruits et la douce saveur sucrée des prunes suffisent.