Gnocchis à l’emmental

Ingrédients

• 1/2 litre de lait
• 100 g de semoule
• 50 g de beurre
• 1 oeuf
• 100 g d’emmental râpé
• 10 tomates cerises
• Sel

• Fais préchauffer ton four à 180 °C.
• Fais bouillir le lait avec le beurre et le sel.
• Ajoute la semoule en pluie.
• Fais cuire en remuant pendant 3 minutes.
• Hors du feu, ajoute l’emmental râpé et l’oeuf battu en omelette.
• Verse dans un plat à gratin.
• Lave les tomates cerises sous l’eau courante. Répartis-les harmonieusement sur la semoule en les enfonçant.
• Fais cuire au four 30 minutes.
• Sers chaud.

Cette recette comporte 2 produits laitiers : le lait et l’emmental. Il n’est pas nécessaire que tu manges un produit laitier à l’étape fromage.

Le menu équilibré de Mayo

• Velouté de poireaux
• Gnocchis à l’emmenthal
• Carpaccio d’ananas au miel et aux amandes