Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches
  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de cuisson : 25 mn
  • Temps de préparation : 20 m + 1 h de repos pour la pâte

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 600 g de quetsches
• 30 g de poudre d’amandes
• 50 g de sucre en poudre

Bien cuisiner

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Préparation

  • Fais préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).
  • Place la pâte brisée avec le papier de cuisson dans le moule à tarte.
  • Coupe l’excédent de pâte sur les bords.
  • Répartis la poudre d’amandes sur toute la surface à l’aide d’une cuillère.
  • Lave les quetsches sous l’eau courante : ouvre-les en deux et retire les noyaux.
  • Dispose les moities de quetsches en rond. Recouvre toute la surface de la tarte.
  • Saupoudre le sucre.
  • Mets à cuire au four.
  • Savoure tiède.

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