- Nombre de personnes : 6
- Temps de cuisson : 25 mn
- Temps de préparation : 20 m + 1 h de repos pour la pâte
Ingrédients
• 1 pâte brisée
• 600 g de quetsches
• 30 g de poudre d’amandes
• 50 g de sucre en poudre
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Préparation
- Fais préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).
- Place la pâte brisée avec le papier de cuisson dans le moule à tarte.
- Coupe l’excédent de pâte sur les bords.
- Répartis la poudre d’amandes sur toute la surface à l’aide d’une cuillère.
- Lave les quetsches sous l’eau courante : ouvre-les en deux et retire les noyaux.
- Dispose les moities de quetsches en rond. Recouvre toute la surface de la tarte.
- Saupoudre le sucre.
- Mets à cuire au four.
- Savoure tiède.