Trifle Pomme Noix Châtaigne

Petit chef débutant
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

• 2 pommes
• 1/2 citron
• 50 g de cerneaux de noix
• 4 petits suisses
• 4 cuillerées à soupe
de crème de marrons

Bien cuisiner

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Ustensiles

1 économe – 1 mortier ou film alimentaire + rouleau à pâtisserie – 1 bol – 4 grandes verrines ou ramequins – cuillères à soupe – couteaux


Préparation

  • Pèle les pommes. Coupe-les en quatre. Retire le coeur et coupe-les en petits dés.
  • Presse le citron. Verse le jus sur les dés de pomme. Mélange.
  • Concasse les cerneaux de noix dans un mortier : si tu n’en as pas, place les cerneaux dans du film alimentaire, ferme et tape délicatement avec un rouleau à pâtisserie pour conserver des morceaux.
  • Mets les petits suisses dans un bol et mélange.
  • Répartis dans 4 grandes verrines une cuillerée à soupe de crème de marron, les dés de pommes, les noix concassées.
  • Décore d’une pointe de crème de marrons et de quelques brisures de noix.
Demande de l'aide à ta maman ou à ton papa !

Le conseil de Mayo

Mayo

la crème de marron est sucrée : elle suffit pour sucrer l’ensemble du dessert.

Une recette signée Interfel

Menu Mayo

Le menu équilibré de Mayo

  • Salade de Roquette et copeaux de parmesan
  • Poulet rôti
  • Purée de Brocolis
  • Trifle Pomme Noix Châtaigne