Aimes-tu le poisson ? moi j’aime beaucoup. Connais-tu les différentes espèces de poisson ? Je te propose aujourd’hui de découvrir le bar. De la mer à ton assiette Le bar est un poisson de mer qui vit au bord des côtes rocheuses. Il se plait aussi près des plages à vagues déferlantes.Il existe deux espèces […]
La banane est un fruit gourmand, facile à manger (elle s’épluche facilement !), idéale à emporter dans ton cartable pour faire une collation si tu as pris un petit déjeuner insuffisant ou pour ton goûter ou encore avant d’aller pratiquer ton sport. La banane aime la chaleur : c’est pourquoi les pays qui la cultivent se trouvent […]
Aimes-tu le chou-fleur ? Le chou-fleur se reconnaît à sa jolie forme et aux nombreux bouquets crèmes qui le composent. Le chou-fleur est une des 400 variétés d’une seule et même espèce : le chou.Tu peux le consommer cru en libérant ses petits bouquets. Tu peux ainsi le proposer en entrée ou à l’apéritif servi avec […]
La pomme de terre, j’adore. Tout simplement cuite à la vapeur avec du beurre frais, elle est délicieuse, sans parler des frites gourmandes ou encore des gratins savoureux. Du verger à ton assiette La pomme de terre est une plante herbacée de la famille des Solanacées (la même famille botanique que la tomate ).Si tu […]
Connais-tu le poireau ? Moi, j’aime bien sa forme en « plumeau ».C’est un légume que tu peux trouver tout au long de l’année sur les étals du marché. C’est l’un des légumes vedettes de l’hiver qui se prête à de nombreuses préparations culinaires :avec lui, pas de risque de monotonie dans l’assiette ! Du champ à […]
Abaisser, barder, battre, blanchir : autant de termes que je te propose de découvrir en cliquant ici : 40 gestes de base pour un petit chef. Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) sur les gestes culinaires, amuse-toi à répondre à ce petit quiz : Imprime le quiz et découvre les bonnes réponses en cliquant […]
As-tu déjà goûté du citron nature ? As-tu aimé ? C’est parfois un peu acide.Moi j’aime bien en ajouter dans la cuisine, mais j’ai du mal à le consommer en tant que fruit comme une orange ou une clémentine. Le citron appartient à la famille des agrumes comme le pamplemousse, le pomélo, l’orange, la clémentine. Découvre vite […]
Aimes-tu la galette des Rois ?Sais-tu pourquoi elle se consomme début Janvier, quelques jours après Noël ?Connais-tu l’histoire de la galette ?Vite, joue avec moi pour devenir un(e) expert(e) sur cette jolie tradition. La fête de l’Epiphanie L’Epiphanie se fête chaque année le 6 Janvier.Elle fête la présentation de Jésus aux 3 Rois Mages, Melchior, […]
Connais-tu la betterave ? Toute ronde, d’une jolie couleur, la betterave a une saveur légèrement sucrée. Le plus souvent consommée cuite, elle se savoure aussi crue …Découvre vite tous ses secrets ! Du champ à ton assiette La betterave pousse en pleine terre.Ses racines sont recueillies de juillet à octobre.Au terme de la récolte, les betteraves […]
ZOOM sur… Le poisson, c’est deux fois par semaine Les poissons représentent une grande famille qui permet à chacun de trouver celui qui lui convient et qu’il apprécie.D’origine marine ou produit de l’aquaculture, les poissons occupent une place à part entière dans notre alimentation. Le QUIZ avec Mayo au quiz sur le bar La RECETTE […]
Marcher, courir, monter les escaliers, faire son ménage…. sont des activités essentielles pour notre bien-être et notre santé, pour autant qu’elles soient suffisamment pratiquées.Or, 4 français sur 5 n’effectuent pas la quantité quotidienne souhaitée de marche, ce qui est dommage car nous avons avec l’activité physique, associée à une alimentation équilibrée, un moyen simple et […]
Le samedi 17 et le dimanche 18 novembre, en plein cœur de Paris, dans la Cour du Marais, BananaMania invite petits et grands à s’immerger dans l’univers d’un fruit bien dans sa peau ! Une expérience absolument inédite, pensée pour cultiver la bonne humeur, en redécouvrant la banane, cet aliment de notre quotidien, que l’on […]
